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商品訊息簡述:

  • 出版社:螢火蟲   
    新功能介紹
  • 出版日期:2006/07/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



華為遭國際制裁 任正非:不想理會川普
全上班族省錢大作戰比價撿便宜球制裁華為行動持續擴大,總裁任正非日前接受美國彭博社專訪強調華為原本就有自行生產芯片,不擔心遭美國斷貨,甚至在接受另一家媒體訪問時表示不懂美國施壓華為的動機是什麼,但少了美國市場其實也沒關係,面對困境依舊相當有自信,而兩國主播也針對中美貿易戰議題隔空叫戰,即將在30日接受挑戰的大陸主播劉欣,大陸網友發現她不但資歷豐富,還是大陸第一位國際英語演講冠軍。


華為總裁任正非:「從來沒買過我的東西,怎麼跟我談什麼判。」

華為生存面臨挑戰,創辦人任正非接受美國彭博社專訪強調沒在怕。

華為總裁任正非:「我們一直使用的芯片,一半來自於美國的公司,一半由我們自己生產。」

任正非用飛機破洞來比喻華為現在的處境,強調雖然受了傷,但還是能夠繼續飛,不但不想理會川普,還說他就算打電話給自己可能也不會接。

華為總裁任正非:「我不知道美國的動機是什麼,但是我覺得美國我們暫時不做,也沒多大關係。

儘管封殺華為行動持續擴大,任正非仍舊很有信心,自家人也力挺到底。

華為總裁任正非:「我們只知道孟晚舟在加拿大沒有犯罪,在美國也沒有犯罪。」

華為紛爭還沒停歇,中美貿易戰現在更延燒到兩國主播台,美國福斯商業頻道主播Trish Regan和大陸央視旗下的中國國際電視台主播劉欣隔空叫戰。

大陸國際電視台主播劉欣:「她對美國的受害者身分深信不疑,而且義憤填膺,她的眼睛幾乎要噴火。」

Regan不滿劉欣發言直接下戰帖約定30日公開辯論,劉欣也答應赴約,會這麼有自信不是沒原因。

大陸國際電視台主播劉欣(1996.05):「我清楚地記得,有一天晚上,我聽到她小聲的說,女人是隱形的,女人是隱形的。」

有網友發現劉欣不但是央視原駐聯合國歐洲總部記者,精通英文還會說法文土耳其文,還是大陸第一位全國大學生英語演講比賽以及國際英語演講比賽冠軍,當年她才大二,中美貿易戰打到變成媒體戰,大陸網友跟著湊熱鬧提出央視直播的要求,兩位主播間的戰爭成了兩國糾紛番外篇。


 元宵節應景1顆「元宵」熱量近百卡!3大族群小心



【早安健康/吳慧禎報導】元宵節將屆,賞花燈吃元宵是傳統習俗,白白圓圓的元宵,跟冬至吃的湯圓很類似,都以糯米製成,裡面都有包餡,許多人認為是一樣的食物,那可就錯囉!

二十四節氣之一的「冬至」,是一年中白晝最短的一天,習俗上會搓湯圓祭拜神明和祖先,吃湯圓也象徵祈求團圓、圓滿,大人常說「吃一顆湯圓就會長一歲」。而農曆元月十五日的「元宵節」,傳統上這天吃的其實叫「元宵」,也有全家人團圓的意思。

湯圓用「搓」的,元宵用「搖」的



元宵和湯圓,原料都是糯米粉!無論是湯圓、元宵,都是糯米「生粉」做的。所謂的生粉,是米浸泡後濕式磨粉,再乾燥而成的米穀粉。其實「湯圓」和「元宵」二者最大差別在於製作過程的不同,口感也有些許差異。

  • 湯圓:用糯米粉加水揉成糰,再用手不斷搓揉成圓形,表面較平滑渾圓,且糯米糰含有的水份較多,煮好的湯圓口感稍微比元宵細膩黏口。

    傳統來說,冬至祭拜神明與祖先,使用的供品是湯圓!傳統冬至所吃的湯圓,並非包餡湯圓,而是將糯米粉和水混合,並染上紅色,直接搓製成紅白二色的湯圓,搭配糖水、甜湯或是鹹湯食用。而現在常吃的包餡湯圓,則是分別做好糯米粉糰和餡料,再把餡料包入糯米粉糰中,搓成球狀。

  • 元宵:元宵是元宵節時祭拜的供品、食用的點心,傳統元宵作法是先將餡料切成小小的方塊,沾水後放在有乾糯米粉的竹篩上,以逆時鐘或順時針的方向連續滾動,利用手工滾動的勁道蘸取糯米粉,慢慢滾成圓形。


品嘗元宵、湯圓應景,6要點別輕忽



很多人在元宵節會品嚐元宵應景,講究手工力道的元宵做法較費工,湯圓則比較普及化,超商一年四季都有販售,所以無論是冬至或元宵節,消費者往往是藉由購買市售的冷凍湯圓來慶祝節日。台北市衛生局發布新聞稿呼籲,購買元宵或湯圓時,應注意6大要點,才能吃得健康又可享受佳節。

  1. 先查看食品包裝的營養標示,注意食材的配料新鮮度及保存方式
  2. 外包裝應完整無破損,完整產品應標示有效日期,且適當冷凍或冷藏保存
  3. 若是購買現場手工製造的食品,應注意工作人員手部清潔衛生
  4. 製造場的容器及工作檯面等處,業者應該要保持乾淨
  5. 觀察外觀色澤與氣味,若顏色過於鮮豔或有難聞味道,建議不要購買
  6. 購買後不要長時間放置,最好現買現煮,且要適量攝取。


吃元宵熱量不超標!營養師傳授飲食技巧



無論吃湯圓或元宵,在享用好滋味的同時,也需要注意它的熱量可不低,小小的一顆元宵熱量就快要破百,4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量,吃太多小心人變得更圓!究竟元宵、湯圓怎麼煮?如何熬湯才健康?

台北市衛生局指出,台北市立聯合醫院營養師建議,因傳統元宵內餡多以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主,建議可盡量選擇不包餡元宵。湯底部分可用清香玫瑰花茶或老薑、紅棗、枸杞及桂圓等食材,取代砂糖熬煮成甜湯,也別有一番滋味。

另外,先前長庚毒物團隊在已故俠醫林杰樑臉書也分享林氏湯底食譜,先把桂花釀煮開,或煮桂圓白木耳湯,再加入煮熟的小湯圓、一點點蜂蜜;或是把小湯圓煮熟撈起後泡冷水,加入一些水果丁拌勻,或者抹上微量醬油、撒上黑芝麻或無調味海調粉,這些都是健康吃湯圓、品元宵的好選擇。

元宵節哪些族群要小心?長庚毒物團隊也提醒,小孩子最好別吃這款湯圓?下一頁小叮嚀千萬別錯過!

小孩子盡量不要吃紅色湯圓,三高、洗腎病患小心吃湯圓



元宵、湯圓的主成分都是糯米,與米飯、麵條同屬於全穀根莖類,加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源,因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份量,以避免食用過量而攝取多餘熱量。國健署提醒,慢性疾病病友在享用湯圓時,應該要特別注意:

  • 糖尿病:需注意食物份量的代換,建議列入飲食計畫以監控血糖,因為糯米的升糖指數高,食用後容易讓血糖快速上升,提醒糖尿病友應酌量食用鹹湯圓並多搭配蔬菜。
  • 高血壓、腎臟病:包餡鹹湯圓鈉含量較高,約為包餡甜湯圓的75倍,建議高血壓、腎臟病友適量食用甜湯圓,若吃鹹湯圓應避免喝湯,以減少鈉的攝取。
  • 胃食道逆流:糯米不易消化,加上甜食易致胃食道逆流,建議消化功能較弱或腸胃不佳者要酌量食用並細嚼慢嚥。


長庚毒物團隊也提醒民眾煮湯圓、吃元宵的注意事項,當中也提到,有腸胃疾病、糖尿病、三高病人,吃湯圓淺嚐即可,切勿吃超過2顆包餡湯圓,並且應減少飯量、搭配青菜;且因為包餡湯圓含磷量高,洗腎病患別忘了要與結磷劑一起吃。

至於許多大人小孩最愛的紅白小湯圓,年年都熱賣,但長庚毒物實驗室團隊表示,小孩子盡量不要吃紅色湯圓,以防止人工色素。




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