【流行】工程名詞:機械工程篇-哪裡買便宜?


 





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商品訊息簡述:

  • 出版社:科技圖書   
    新功能介紹
  • 出版日期:1997/03/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



做派用料不手軟! 新鮮水果塞到沒空隙
隱身巷弄的甜點店,不靠顯眼招牌吸引目光,而是靠著滿滿的新鮮水果創造口碑,今天就帶您一看高雄這家甜點店,店老闆從日本學藝回來,結合台灣特色發揮創意,製成各式甜點,而最大的特色,就是每個派上面塞滿新鮮水果用料毫不手軟,老闆還會將草莓與芒果、奇異果等結合,不同的搭配,交織出風味獨特的水果派。


金黃色手工派皮,擠上濃郁滑順的卡士達醬,上層放上鮮豔飽滿的草莓,算一算一共18顆,剩下的空隙還用藍莓點綴,整個派擠得滿滿滿,用料不手軟,最後再刷上糖漿,美味的繽紛莓果派大功告成,不少顧客看到精美甜點上桌,第一件事不是大口開吃,而是先拿出手機猛拍。


顧客洪小姐:「外面的(店家),裡面奶油是會比較,就是一般生日蛋糕上特賣熱銷商品面會有的奶油,就覺得吃起來很沒有層次感,也不夠濃郁,這個就比較濃,然後水果吃起來也夠新鮮夠甜。」

水果派好吃的秘訣,就在於水果的新鮮度,店家精挑細選,使用當季水果,非產季時甚至會用高級進口貨取代,不計成本,就是要讓顧客吃到最新鮮口感;除此之外,店家派皮也強調全手工,麵粉、奶油依照比例放入,壓成麵皮後,放入模具內,最後烤上20分鐘,香脆酥軟的的塔皮,熱騰騰出爐。

顧客許小姐:「他們的塔皮不會像外面常見的這麼硬,這麼難切,而且還會帶有一種蛋香的味道,是很好的,然後再來是奶油的部分,也不會這麼的濕。」

店長謝凱帆:「我們都用當季最新鮮的蔬果去做的,然後也堅持手工的派皮,塔類的餅皮都是我們自己捏的,我們不會跟外面進貨,都是用做好的原物料去做。」

這家發源於高雄的甜點店,主打各式水果派,師傅發揮巧思,按照時令選用不同水果,將草莓和芒果、奇異果等做結合,製成的水果派不會一味死甜,而是更有層次,整個甜點櫃看下來,商品讓人眼花撩亂;雖然用料西式,但這些水果派的作法,可不是源自歐美。

店長謝凱帆:「我們店裡面的甜點作法,都是比較偏向日式的作法,風格也是,帶回台灣之後,我們再加入自己的元素跟方式,最後呈現給消費者。」


除了每天都有不少顧客登門嘗鮮,店家也北上拓點,開設分店,要靠著滋味多變的水果派,繼續征服民眾味蕾。


 他花3百萬獵巴基斯坦「國獸」 美漁獵局竟認定不違法


美國1名獵人花了11萬美金(約新台幣339萬元)至喜馬拉雅山北部,獵殺「近危動物」捻角山羊。消息被巴基斯坦媒體報導後,引起廣大網友痛批,質疑國家為何沒有法律禁止狩獵他們的「國獸」,更誇張的是,美國漁獵局(U.S. Fish and Wildlife Service)及巴基斯坦都將這次狩獵視為合法。


根據《華盛頓郵報》報導,過去1個月,有3名美國人至巴基斯坦獵殺捻角山羊。由於捻角山羊擁有最長可達5英尺的螺旋狀巨角,因此成為巴基斯坦的國獸,然而特殊的獸角卻也是狩獵者心目中的聖品,加上當地開發以及軍事行動,2011年捻角山羊只剩下2500隻,被世界自然保護聯盟(簡稱IUCN)定為「瀕危」;後當地環保官員和民間團體發起搶救行動,直至2015年捻角山羊才從「瀕危」晉升為「近危」等級。


不過美國漁獵局仍以「戰利品狩獵」為由,獎勵獵人協助維護「生態平衡」;巴基斯坦政府也稱獎勵狩獵能幫助瀕危物種,若外國獵人支付費用並取得許可證,就能在印度邊境山區指定的5個保護區內,每季最多狩獵12隻捻角山羊,而當地貧困居民若為外國獵人提供住宿、嚮導,還能獲得80%的費用,剩下的20%則由政府野生動物機構接收;除此之外,巴基斯坦居民也認為,外國獵人所繳交的費用有助於教育、健康和動物保育,甚至有觀光宣傳效果。


其實巴基斯坦官方曾明訂禁止獵殺1種名為「翎頜鴇」的鳥類,但允許卡達或沙烏地阿拉伯的貴族狩獵,然而2014年1名沙烏地阿拉伯的王子獲准獵殺100隻翎頜鴇,最後卻殺死了2000隻,可見「戰利品狩獵」不但無法達成應有的保育效果,也未能管制狩獵行動。


實習編輯/陳柏良


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