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商品訊息功能:
商品訊息描述: 2010年福州亞洲文化獎得主
2010年美國歷史協會費正清傑出作品獎(John K. Fairbank Book Prize)限定商品
2010年亞洲協會(Asia Society)施瓦茲傑出作品獎(Bernard Schwartz Book Award)
享譽國際2019流行商品的作者斯科特講述與世隔絕的亞洲人落腳贊米亞的精彩故事。這片區域的面積相當於歐洲,橫跨七個國家,而這些人直到最近才經歷建國的大浪,居住的地方與任何有組織的社會保持一定的距離。
熱賣產品寫來環環相扣引人入勝…一本深具人文關懷之作,也是一本思索高地與谷地、國家與無國家、平等與階層以及領袖魅力與傳統官僚權威二分法的經典之作。塔波(Nicholas Tapp)〈英國東南亞研究協會通訊〉(ASEASUK News)
好康這本大部頭的作品…大膽且積極的闡述需要把『人』帶回(bring people back in)的說折扣法…這是一本社會科學的重要之作。每個人都應該閱讀。」懷特(Lynn White Ⅲ)《亞洲政治與政策比較政治研究》(Asian Politics and Policy Comparative Political Studies)
除了少數如戴蒙(Jared Diamond)與克里斯蒂安(David Christian)如此突出且視野開闊的學者外,大部分的學者並不像斯科特在《不被統治的藝術》一書涵蓋如此大的空間與時間。查尼(Michael Charney),《現代緬甸史》(A History of Modern Burma)作者
在《不被統治的藝術》這本令人讚嘆、深具啟發且讀來喜悅的新書,耶魯大學人類學與政治學家大膽挑戰古老的故事,「粗鄙的蠻夷乃受到國王太平盛世中的和平與繁華所迷惑」。帕瑪(Tom Palmer), 〈理性〉(Reason)
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作者斯科特曾寫過多本著作,其中包括《國家的視角》(Seeing Like a State)。他目前是美國耶魯大學史特林(Sterling)政治學講座教授、人類學教授,也是該校農業研究計畫(Agrarian Studies Program)的共同主持人,並獲選美國藝術與科學院士。
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商品訊息簡述:
作者: 詹姆斯‧斯科特
新功能介紹- 原文作者: James C. Scott
- 譯者: 李宗義
- 出版社:五南
新功能介紹 - 出版日期:2018/09/25
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台股本周力守萬點 聚焦中美貿易戰局勢 | 股市要聞 | 股市 | 聯合新聞網
中美貿易戰近期對峙情勢升溫,直接衝擊台股走勢,上周5日線和年線相繼失守,單周跌55.83點,跌幅0.54%,若本周仍走弱,不排除可能觸碰到萬點。中美貿易戰未見曙光,法人看待本周,態度保守,禮物限定商品包括華為事件的後續影響、中國大陸未來是否反擊等消息面,以及美股走向,將是短線觀察重點。華為事件爆發,影響台積電、穩懋、敦泰等華為概念股表現相對弱勢,如「權王」台積電在上周年線失守,單周下跌8.5元,跌幅約3.5%,市值減少達2,204億元。此外,外資避險情緒仍未減緩,三大法人上周賣超台股395億元,亦直接影響台股表現。. } }); } 本周來看,台新投顧黃文清和華南投顧董事長儲祥生,不約而同指出中美貿易戰發展,將是最大觀察點。黃文清表示,近期台股最主要延續中美貿易戰升溫的系統性風險基調,目前局勢仍不見緩解,談判亦中止,包括華為事件衝擊科技股,中國未來如果反擊,可能對市場帶來更大衝擊,除非中美關係較和緩,否則會是一個令人擔心的局面。儲祥生表示,中美貿易戰狀況遠比先前預期還糟糕,現在雙方不光是正面衝突,更是互挖牆角,狀況有可能越來2018熱銷商品銷售排行榜越糟,如果繼續打下去,恐怕進一步衝擊整體市場需求,台廠主要幫蘋果、華為幾個大廠代工,需求不好大家都會受影響,看待大盤需較為謹慎。在此期間,外資也扮演殺手,對行情相對不利,大盤繼續下修可能性高。中美貿易陷入膠著,傳產、食品等內需相關族群,以及金融族群,表現相春節送禮推薦送禮推薦對穩健,成為投資人做避險、保守投資的選項之一。黃文清指出,非電子族群受中美貿易影響較小,內需族群部分,已看到防禦型買盤出現,和高股息的族群,皆為關限時商品比價注焦點。另,本周登場的台北國際電腦展(Computex),長線來看或許多少有話題效應。美國將華為禁令推遲90天後才執行,但包括Google與安謀(ARM)等廠,已相繼配合禁令,宣布停止和華為技術公司合作;市場更傳出,美國下一步打算增列五間中國公司進黑名單,其中包括中國影像監控巨頭海康威視。海康威視若被禁,台灣安控廠可望受惠迎轉單,近期帶動部分類股走強,如奇偶上周漲幅達24.9%,法人聚焦。中美貿易戰續燒,直接影響台股走勢。 報系資料照 分享 facebook
元宵節應景1顆「元宵」熱量近百卡!3大族群小心
【早安健康/吳慧禎報導】元宵節將屆,賞花燈吃元宵是傳統習俗,白白圓圓的元宵,跟冬至吃的湯圓很類似,都以糯米製成,裡面都有包餡,許多人認為是一樣的食物,那可就錯囉!
二十四節氣之一的「冬至」,是一年中白晝最短的一天,習俗上會搓湯圓祭拜神明和祖先,吃湯圓也象徵祈求團圓、圓滿,大人常說「吃一顆湯圓就會長一歲」。而農曆元月十五日的「元宵節」,傳統上這天吃的其實叫「元宵」,也有全家人團圓的意思。
湯圓用「搓」的,元宵用「搖」的
元宵和湯圓,原料都是糯米粉!無論是湯圓、元宵,都是糯米「生粉」做的。所謂的生粉,是米浸泡後濕式磨粉,再乾燥而成的米穀粉。其實「湯圓」和「元宵」二者最大差別在於製作過程的不同,口感也有些許差異。
- 湯圓:用糯米粉加水揉成糰,再用手不斷搓揉成圓形,表面較平滑渾圓,且糯米糰含有的水份較多,煮好的湯圓口感稍微比元宵細膩黏口。
傳統來說,冬至祭拜神明與祖先,使用的供品是湯圓!傳統冬至所吃的湯圓,並非包餡湯圓,而是將糯米粉和水混合,並染上紅色,直接搓製成紅白二色的湯圓,搭配糖水、甜湯或是鹹湯食用。而現在常吃的包餡湯圓,則是分別做好糯米粉糰和餡料,再把餡料包入糯米粉糰中,搓成球狀。 - 元宵:元宵是元宵節時祭拜的供品、食用的點心,傳統元宵作法是先將餡料切成小小的方塊,沾水後放在有乾糯米粉的竹篩上,以逆時鐘或順時針的方向連續滾動,利用手工滾動的勁道蘸取糯米粉,慢慢滾成圓形。
品嘗元宵、湯圓應景,6要點別輕忽
很多人在元宵節會品嚐元宵應景,講究手工力道的元宵做法較費工,湯圓則比較普及化,超商一年四季都有販售,所以無論是冬至或元宵節,消費者往往是藉由購買市售的冷凍湯圓來慶祝節日。台北市衛生局發布新聞稿呼籲,購買元宵或湯圓時,應注意6大要點,才能吃得健康又可享受佳節。
- 先查看食品包裝的營養標示,注意食材的配料新鮮度及保存方式
- 外包裝應完整無破損,完整產品應標示有效日期,且適當冷凍或冷藏保存
- 若是購買現場手工製造的食品,應注意工作人員手部清潔衛生
- 製造場的容器及工作檯面等處,業者應該要保持乾淨
- 觀察外觀色澤與氣味,若顏色過於鮮豔或有難聞味道,建議不要購買
- 購買後不要長時間放置,最好現買現煮,且要適量攝取。
吃元宵熱量不超標!營養師傳授飲食技巧
無論吃湯圓或元宵,在享用好滋味的同時,也需要注意它的熱量可不低,小小的一顆元宵熱量就快要破百,4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量,吃太多小心人變得更圓!究竟元宵、湯圓怎麼煮?如何熬湯才健康?
台北市衛生局指出,台北市立聯合醫院營養師建議,因傳統元宵內餡多以花生、芝麻等高油、高糖的甜餡為主,建議可盡量選擇不包餡元宵。湯底部分可用清香玫瑰花茶或老薑、紅棗、枸杞及桂圓等食材,取代砂糖熬煮成甜湯,也別有一番滋味。
另外,先前長庚毒物團隊在已故俠醫林杰樑臉書也分享林氏湯底食譜,先把桂花釀煮開,或煮桂圓白木耳湯,再加入煮熟的小湯圓、一點點蜂蜜;或是把小湯圓煮熟撈起後泡冷水,加入一些水果丁拌勻,或者抹上微量醬油、撒上黑芝麻或無調味海調粉,這些都是健康吃湯圓、品元宵的好選擇。
元宵節哪些族群要小心?長庚毒物團隊也提醒,小孩子最好別吃這款湯圓?下一頁小叮嚀千萬別錯過!
小孩子盡量不要吃紅色湯圓,三高、洗腎病患小心吃湯圓
元宵、湯圓的主成分都是糯米,與米飯、麵條同屬於全穀根莖類,加上餡料中的肉類、油脂及糖都是熱量來源,因此食用時需注意減掉其他餐食的全穀根莖類、肉類及油脂類的份量,以避免食用過量而攝取多餘熱量。國健署提醒,慢性疾病病友在享用湯圓時,應該要特別注意:
- 糖尿病:需注意食物份量的代換,建議列入飲食計畫以監控血糖,因為糯米的升糖指數高,食用後容易讓血糖快速上升,提醒糖尿病友應酌量食用鹹湯圓並多搭配蔬菜。
- 高血壓、腎臟病:包餡鹹湯圓鈉含量較高,約為包餡甜湯圓的75倍,建議高血壓、腎臟病友適量食用甜湯圓,若吃鹹湯圓應避免喝湯,以減少鈉的攝取。
- 胃食道逆流:糯米不易消化,加上甜食易致胃食道逆流,建議消化功能較弱或腸胃不佳者要酌量食用並細嚼慢嚥。
長庚毒物團隊也提醒民眾煮湯圓、吃元宵的注意事項,當中也提到,有腸胃疾病、糖尿病、三高病人,吃湯圓淺嚐即可,切勿吃超過2顆包餡湯圓,並且應減少飯量、搭配青菜;且因為包餡湯圓含磷量高,洗腎病患別忘了要與結磷劑一起吃。
至於許多大人小孩最愛的紅白小湯圓,年年都熱賣,但長庚毒物實驗室團隊表示,小孩子盡量不要吃紅色湯圓,以防止人工色素。
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